Органическое перуанское сушеное манго. Упаковка 100г.

Премиальный сорт Kent. Не содержит сахара, подсластителей, красителей или лимонной кислоты. Не вымачивался в диоксиде серы или сиропе, как большинство подделок из Вьетнама и Тайланда. Чистота продукта подтверждена органическим сертификатом. 

Всего несколько недель назад спелые сочные фрукты еще висели на деревьях в Перу и были собраны по индивидуальному заказу AUMI. Плоды собираются полностью созревшими, нарезаются на круглые слайсы и сушатся при низких температурах до влажности 15%. Затем лимитированная партия доставляется в Украину самолетом. 

Сладкий сорт Kent был выведен во Флориде в 1933 году. Ограниченное количество этого сорта выращивается за пределами США, в частности в Латинской Америке. Этот сорт ценится за бесподобный вкус и мякоть, в которой минимум жестких волокон.

Будьте бдительны. На рынке огромное число сушеного манго из Вьетнама и Тайланда по цене, которая ниже, чем стоимость закупки в Латинской Америке. Зачастую производители срывают недозревшие плоды - их значительно легче нарезать и транспортировать, а в работе с таким манго меньше потерь. Кислый или безвкусный и бесцветный плод обрабатывают сиропом, красителем и/или диоксидом серы. Сушат на высокой температуры скоростным способом. Клеят привлекательную неправдивую наклейку. Доставляют в контейнере морем больше месяца, чтобы удешевить логистику.

100г сушеного манго - это эквивалент трех крупных свежих плодов.

В 100г продукта: Калорийность - 305 кКал Белки - 2г, Жиры - 0.5г, Углеводы - 76.6г.