Кокосова стружка – це соковита м'якоть кокосового горіха, розім'ята і висушена..

Калорійність і корисні властивості

• Не містить глютену.
• Підходить для вживання в їжу алергікам.
• Виводить токсини, її м'які харчові волокна «чистять» організм, сприятливо впливаючи на шлунково-кишковий тракт.
• Насичені жирні кислоти стружки омолоджують шкіру, зміцнюють волосся та нігті.
• Цей ароматний поживний продукт містить близько 70% кокосового масла, що містить в собі вітаміни В, С і Е, калій, кальцій, фосфор, залізо, мідь, марганець і йод.
• До складу входить лауринова кислота, що знижує холестерин.
• Клітковина стабілізує роботу кишковика - організм починає працювати як годинник.

Кокосову стружку купити можна в мережі, не виходячи з дому чи в магазинах здорового харчування.

Однак зверніть увагу на те, що калорійність продукту складає 592 ккал на 100 грам продукту. Причому свіжа м'якоть горіха набагато менш шкідлива для талії.

Її додають в мюслі, каші, смузі. Спробуйте приготувати на сніданок смачний корисний напій з молока і стружки, перебивши їх в блендері і подавши з листочками м'яти. Можна додати трохи меду або цукру за смаком.

Типи, сфера застосування

Експерти класифікують типи стружки по щільності сита, через яке була просіяна висушена кокосова маса:

1. Coarse – грубий помел. Найменш цінний тип.
2. Medium – середній помел. Несолодке, надає стравам насичений натуральний кокосовий смак і аромат.
3. Fine – дорогий гранульований елітний сорт. Несолодкий дрібнофракційний з високими показниками насиченості і жирності.

У домашній кулінарії та професійної широко застосовується кокосова стружка медіум, що характеризується підвищеною жирністю, зручною консистенцією, яскраво вираженим ароматом. Нею посипають торти, тістечка, додають в начинку пиріжків, вона служить для прикраси готових страв.

Як купити

Вибирайте зручне для вас фасування або замовляйте продукт оптом.

Основні країни-постачальники:

• Філіппіни;
• Індонезія;
• В'єтнам;
• Малайзія.

Купити кокосову стружку в Києві онлайн сьогодні можна в кілька кліків.