Ядро миндаля жареное. Упаковка 100г. Натуральный жареный миндаль премиального сорта Нонпарель Экстра (Non Pareil Extra). Это непастеризованный отборный сладкий миндаль крупного размера 23/25, который отличается идеальной формой и видом.

Миндаль обжаривается в инновационной печи по американской технологии. Он фонтанирует в потоке горячего воздуха всего несколько минут, лишь кратковременно касаясь стенок камеры (при обычной обжарке орех крутится в барабане полчаса, подгорает и окисляется). Такая обжарка позволяет сохранить полезные свойства продукта, а также получить уникальный аромат и вкус. Затем ядра быстро остужают и перемалывают на низких оборотах, чтобы исключить нагрев и окисление масла. В результате получаем уникальный вкус и насыщенный аромат.

Нонпарель (Non Pareil) – сорт калифорнийского миндаля раннего периода созревания. Отличительной особенностью группы Нонпарель является довольно мягкая темно-коричневая скорлупа, которая легко отделяется от ядра, а также удлиненная форма, гладкая поверхность и светлая кожица самого миндального орешка. Ядра средней величины отличаются великолепным ароматом и качеством. Орехи этой группы меньше подвержены повреждениям во время очистки от скорлупы и часто вырастают крупными. В результате миндаль Нонпарель применяются везде, где важна визуальная привлекательность или четкая идентификация миндаля.

Орех импортируем собственноручно из заграницы, а не закупаем в Украине. Храним в фирменных коробках в помещении с контролируемой температурой. Миндаль непастеризованный поскольку производится для внешнего, а не для внутреннего рынка США. Продукция сертифицирована.