Десерт “Peanut caramel” - арахісова карамель. Скляна баночка 50г. Відмінне рішення для подарункового набору або як взірець.

 

Це кремова арахісова паста, смак солоної карамелі якої виходить внаслідок ідеального поєднання нектару суцвіть кокоса (кокосового цукру), натуральної мадагаскарської ванілі Бурбон і рожевої гімалайської солі.

Арахіс обсмажуються в інноваційній печі за американською технологією. Вони фонтанують в потоці гарячого повітря всього кілька хвилин, лише короткочасно торкаючись стінок камери (за звичайного обсмажування горіхи крутяться в барабані пів години, підгоряють й окислюються). Таке обсмажування дозволяє зберегти корисні властивості продукту. Потім ядра швидко остуджують і перемелюють на низьких оборотах, щоб унеможливити нагрівання й окислення олії. В результаті отримуємо унікальний смак та насичений аромат.

Використовуємо бланшований арахіс вищого сорту (без шкірки), тому паста має кремову текстуру і ви не знайдете в ній шматочки лушпиння.

Багато хто меле цілий арахіс з гіркими серцевинками (паростками). Ми прибираємо з арахісу ці серцевинки — саме без них роблять пасту імениті компанії в США.

Гарантована якість. Склад наших горіхових десертів завжди простий і зрозумілий. Не додаємо шкідливі інгредієнти. Тому ви гарантовано отримуєте смачний і якісний продукт. Ми не використовуємо загусники або стабілізатори. Тому виділення олії на поверхні з часом підтверджує натуральність продукту. Просто ретельно перемішайте пасту перед вживанням.