Спеціальна пропозиція «Жирна Парочка» — сет з двох банок по 500мл за вигідною ціною зі знижкою. Разом дешевше.

1х500мл – Масло Гхі, топлене фермерське солодковершкове масло

1х500мл – Нерафінована кокосова олія прямого першого холодного віджиму

1) Опис Масла Гхі
    Аутентичне масло Гхі (також Ґгі або Ґі) виготовляється з фермерського солодковершкового масла екстракласу. Унікальна технологія топлення прибирає воду, домішки, молочні білки та лактозу, залишаючи тільки чистий топлений жир з усіма його корисними властивостями. Готовий продукт має благородний бурштиновий колір, неперевершений м'який горіхово-вершковий смак та тонкий аромат.
    Виробничі потужності розташовані в зеленій лісній зоні Київської області. Процес топлення масла дуже повільний та тривалий. Температура до 97°C підтримується понад 30 годин, тобто масло томиться довгий час, проходячи процес лагідного осадження води, білків та зрештою — карамелізації вуглеводів. Після повного розшарування масло фільтрується крізь щільні фільтри та розливається у стерильний посуд. В результаті прибираємо все зайве та отримуємо масло, яке максимально зберігає свої смакові та корисні властивості, і містить майже 100% (99,7%) найціннішого жиру.
    Невелика ферма у Вінницькій області, яка утримує корів вільного вигулу, виробляє вершкове масло виключно для виготовлення цього Гхі, гарантуючи високий стандарт етичності та відповідальності у ланцюгу постачання сировини.

Основні характеристики
    Висока термостійкість: з точкою димлення 250°C, Гхі є ідеальним для смаження, випічки та інших методів приготування на високих температурах, забезпечуючи кращий смак без ризику окислення.
    Довгий Термін Зберігання: має виняткову стійкість до псування, зберігаючи свої корисні властивості та свіжість протягом тривалого часу, не вимагаючи зберігання в холодильнику.
    Здоров'я та Харчування: багате на насичені, мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, а також вітаміни A, E, і K2, що сприяє поліпшенню зору, здоров'ю серця та імунної системи. В процесі виготовлення молочний цукор (лактоза) і білки (включаючи казеїн) видаляються, тому Гхі може бути більш прийнятним варіантом для людей з непереносністю лактози або алергією на молочний білок (відсутність лактози офіційно підтверджена Протоколом Випробувань). Має насичений горіховий смак і аромат, який може покращити смакові якості багатьох страв. В аюрведичному харчуванні Гхі вважається особливо цінним продуктом завдяки його поживності, здатності стимулювати травлення (агні) і сприяти очищенню організму (шлакшма).

Рекомендації до вживання
    Використовуйте Гхі для приготування різноманітних страв — від смаженого м'яса до овочів, а також додавайте у гарячі напої для покращення смаку та підвищення живильної цінності. Ідеально підходить не тільки для приготування високоякісних страв, але й для оздоровчих процедур, масажів, а також як засіб для зміцнення загального стану здоров'я.

2) Опис Кокосової олії
    Кокосова олія власного виробництва отримана методом прямого холодного віджиму підсушеної м'якоті кокосових горіхів. Використовуйте сиродавлену кокосову олію екстракласу AUMi, щоб надати насичений вершковий смак вашим коктейлям або салатним заправкам. Вона прекрасно працює як олія для смаження при середній температурі або для випічки. Може використовуватися в кулінарії замість інших олій та масел, включаючи вершкове масло, або як косметична олія по догляду за тілом та волоссям.