100% натуральна паста з м'якоті кокосового горіха. Без будь-яких добавок. Через високий вміст рослинного жиру (65%) має властивість застигати при низькій температурі. Відмінна основа для приготування кокосового молока, смузі, шейку, а також східних супів у ресторанах, кафе або в домашніх умовах.

Натуральна кокосова паста "AUMI" (кокосова манна) перетирається при температурі не перевищує 48'C. Для виробництва використовується висушена кокосова м'якоть вищого сорту з максимальною жирністю 65%. Паста містить у собі як кокосову олію, так і всю клітковину, білки, вуглеводи, мінерали і вітаміни.

Однією 1 кг банки вистачає для приготування від 5 літрів кокосового молока.

Може бути чудовою альтернативою магазинному пастеризованому кокосовому молоку з емульгаторами, стабілізаторами та різними добавками. З нашої пасти виходить свіже, запашне рослинне кокосове молоко за оптимальною ціною.

Наш продукт дає свободу у прийнятті рішення скільки, коли та якої концентрації вам приготувати кокосового молока. Він також спрощує приготування смузі та шейків, у яких використовується кокосове молоко. Вам не потрібно не тільки купувати кокосове молоко, але й робити його перед приготуванням смузі або шейку. Потрібно просто додати основу (кокосову пасту) до вашого смузі або шейку, в якому вже є молоко, сік або вода (при необхідності можна додати трохи більше рідини). При перемішуванні з рідиною кокосова паста перетворюється на кокосове молоко.

Класичний рецепт кокосового молока. Кокосова паста – 200-300г, Вода – 700г, Кленовий сироп, цукор, мед – 20-30г, щіпка солі, натуральний ванільний екстракт – 1 чайна ложка. Можна робити лише з води та пасти (пропорції такі ж) – буде класичний простий смак. Все перебити у професійному блендері пару хвилин із теплою водою. Бажано відфільтрувати через марлю, щоб не було осаду. Чим професійніший (потужніший) блендер, тим менше можна пасти кидати, тому що буде краще екстракція та змішування. Не бійтеся експериментувати із пропорціями.

Стандартне пакування – 1 кг пластикове відро. Можливі інші формати.

Склад паст AUMі завжди простий і зрозумілий. Ми не використовуємо шкідливі інгредієнти, не додаємо ані цукор, ані олію. Дбайливо відібрані горіхи й насіння вищого сорту готуються і перемелюються маленькими партіями безпосередньо перед виробництвом. Тому ви завжди гарантовано отримуєте свіжий і якісний продукт. Насолоджуйтеся натуральними пастами AUMі з фруктами, намащуйте на тости або хлібці, додайте в кашу або мюслі, протеїновий шейк або смузі, просто їжте великою ложкою. Використовуйте їх для виготовлення десертів або випічки, а також як основу для приготування рослинного молока.

Оскільки у виробництві горіхових і насіннєвих паст не використовуються трансжири, емульгатори або загусники, то виділення олії на поверхні продукту підтверджує його натуральність. Перед вживанням просто ретельно розмішайте ложкою.