Ви часто питаєте - чи можна з горіхової пасти AUMI робити рослинне молоко.
Можна і потрібно! Наші професійні клієнти, кафе і ресторани, беруть пасти AUMI і для приготування горіхового молока в тому числі.
А ви знали, що зробити мигдальне та кокосове молоко в домашніх умовах простіше простого? Потрібна лише паста AUMI і вода.

Отже, найпростіший класичний рецепт рослинного молока - це вода і горіхова паста.
На 1 л мигдального молока - 100г мигдальної пасти і 900мл води, на 1 л кокосового молока - 150г кокосової пасти і 850мл води. Все перебити в блендері пару хвилин з теплою водою. Щоб видалити осад, можна відфільтрувати через дрібне сито або марлю. Чим потужніше блендер, тим краще змішування. Так само можна робити молоко з інших паст AUMI - фундучної, фісташкової, пасти кешью, волоського горіха, зерняткових. Смак виходить незрівнянний. А часу займає лічені хвилини.

Для більш вишуканого і насиченого смаку додайте мед або фінік, ваніль, оливкову олію і дрібку солі. Варіанти рецептів викладаємо нижче.

Мигдальне молоко
Мигдальна паста AUMI - 50-100г
Вода - 900г
Кленовий сироп - 20-30г (можна фініковий або просто мед)
Масло виноградних кісточок (воно нейтральне за смаком) або оливкова олія - 20г
Натуральний ванільний екстракт - 1 чайна ложка (наприклад, спиртовий екстракт мадагаскарської ванілі Бурбон, є на iHerb)
Щіпка солі

Кокосове молоко
Кокосова паста AUMI - 200-300г
Вода - 700г
Кленовий сироп - 20-30г
Натуральний ванільний екстракт - 1 чайна ложка
Дрібка солі
Не бійтеся експериментувати з пропорціями 🙂

Читайте більше на нашій сторінці в Facebook https://www.facebook.com/Aumi.ua